한식·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움
고소하고 담백한 알밥 만들기
버터에 볶은 묵은지와 고소한 재료들이 어우러진 맛있는 알밥 레시피입니다.
#혼밥#초스피드#자취요리
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
중팬에 버터 20g을 녹이고 다진 묵은지를 넣어 팬 바닥에 깔아준다.
이 단계 재료물기를 꽉 짠 묵은지를 사용한다.
- 2
찬밥 1공기에 다진 오이, 맛살, 단두지, 마요네즈 2T를 넣고 잘 비벼준다.
이 단계 재료 - 3
준비한 밥을 버터와 묵은지가 깔린 팬 위에 평평하게 펴서 올린다.
이 단계 재료 - 4
그 위에 날치알 50g을 골고루 얹는다.
이 단계 재료 - 5
냄비 뚜껑을 덮고 인덕션 4단에서 25분간 가열한다.
4단 - 6
완성된 알밥 위에 고춧가루 1t, 통깨 1t, 소금 1/3t, 김가루를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —묵은지는 물기를 꽉 짜서 준비한다.
- —오이는 딱딱한 부분을 제거하고 잘게 다져 사용한다.
- —날치알은 냉동 상태 그대로 사용해도 무관하다.
- —후리가케(고춧가루, 통깨, 소금, 김가루)를 만들어 뿌리면 더 맛있다.
이 레시피는 맛있는집밥_뚜루뚜요리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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