그린빈을 활용한 쉽고 맛있는 레시피 7가지

그린빈(Judías verdes)과 감자 피망 요리

삶은 물을 보관해 조리에 활용합니다.

1. 그린빈 350g과 감자 3개를 깍둑썰기하여 삶습니다.

2. 양파 0.5개와 마늘 3쪽을 올리브 오일에 볶다가 피망 1개를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

3. 삶은 그린빈과 감자를 넣고 파프리카 가루 1작은술, 커민 0.5작은술을 넣어 볶습니다.

그린빈(Judías verdes)과 토마토 요리

겨울철에 좋은 선택입니다.

1. 그린빈 500g을 10분간 삶습니다.

2. 마늘과 양파를 볶은 후 토마토 600g을 넣고 10분간 더 볶습니다.

3. 삶은 계란 2개를 준비하여 토스트와 함께 곁들입니다.

그린빈(Judías verdes) 피데우아(Fideuá)

약불에서 익히면 면이 더 부드러워집니다.

1. 양파, 마늘, 피망을 볶다가 갈아둔 토마토 3개를 넣고 끓입니다.

2. 채소 육수 800ml를 넣고 그린빈을 넣어 끓인 뒤, 면 250g을 넣어 익힙니다.

그린빈(Judías verdes)과 햄 요리

1. 감자를 삶고 그린빈을 넣어 함께 삶습니다.

2. 세라노 햄 100g과 마늘을 볶은 후 그린빈과 감자를 넣고 볶습니다.

그린빈(Judías verdes) 샐러드

찬물에 담가 계란을 식히는 것이 중요합니다.

1. 쌀과 그린빈을 삶아 준비합니다.

2. 올리브 오일 50ml, 식초 25ml, 머스터드 1작은술로 드레싱을 만듭니다.

3. 삶은 계란과 참치를 넣어 버무립니다.

그린빈(Judías verdes) 볶음

1. 마늘을 볶다가 식초와 파프리카 가루를 넣습니다.

2. 삶은 그린빈과 남겨둔 삶은 물 1큰술을 넣어 완성합니다.

그린빈(Judías verdes) 레바논식 스타일

따뜻하게 먹거나 차갑게 먹어도 맛있습니다.

1. 그린빈을 삶은 뒤 잘라둔 말린 토마토와 마늘을 넣고 볶습니다.

2. 레몬즙과 핫소스를 넣어 마무리합니다.