소시지 퍼프 페이스트리 30분 완성

볼에 크림 치즈 300g, 모짜렐라 200g을 넣고 잘 섞어준다.

퍼프 페이스트리 600g에 밀가루 10g을 뿌린 뒤 밀대로 얇게 민다.

반죽을 반으로 자르고, 달걀 판 위에 놓은 뒤 홈을 만든다.

만들어진 홈에 혼합물을 채운 뒤, 소시지를 넣고 반죽으로 덮어 잘 말아준다.

남은 반죽을 잘라낸 뒤, 조각을 잘라 둥근 번 모양을 만들어 베이킹 시트에 올린다.

달걀 1개를 풀어 번 위에 바른 뒤, 가위로 반죽을 잘라 꽃잎 모양을 만든다.

속재료 위에 크림 치즈 200g, 모짜렐라 160g 혼합물을 짜 넣는다.

오븐에서 30분간 굽는다.

마늘 3개를 반으로 잘라 알루미늄 호일 위에 올린 뒤, 올리브 오일 20ml, 소금 1g, 흑후추 1g을 넣어 간을 한다.