양식·면·국수·난이도 보통
베샤멜 소스 없이 만드는 초간단 카넬로니 오븐 구이
삶지 않은 건면을 활용하여 만드는 든든한 고기 소스 오븐 구이입니다.
#오븐구이#초스피드#손님상
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재료
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조리 순서
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- 1
양파를 잘게 다진다.
이 단계 재료 - 2
팬에 식용유를 두르고 다진 고기를 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 3
고기가 어느 정도 익으면 다진 양파를 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료고기를 잘게 부수며 볶는다.
- 4
바질, 허브 후추, 매운 파프리카 가루를 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 5
다진 마늘과 단맛 파프리카 가루 1작은술을 넣는다.
이 단계 재료마늘과 파프리카 가루는 마지막에 넣어야 쓴맛이 나지 않는다.
- 6
토마토 소스를 붓고 설탕 1작은술을 넣어 섞는다.
이 단계 재료소스는 약간 묽은 상태가 적당하다.
- 7
완성된 소스를 카넬로니 파스타 속에 채워 넣는다.
건면을 사용할 경우 소스 농도가 너무 되직하지 않아야 면 안으로 잘 들어간다.
- 8
오븐(175°C)에서 약 30분간 굽는다.
175도 - 9
그 위에 치즈 150g을 뿌리고 5~7분간 추가로 굽는다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —건면 활용: 삶지 않은 파스타 면을 직접 채워 넣을 수 있다.
- —양념 팁: 마늘과 단맛 파프리카 가루는 마지막 단계에 넣어야 향이 살고 쓴맛을 방지할 수 있다.
- —소스 농도: 건면을 사용할 경우 소스가 너무 되직하면 면 안으로 잘 들어가지 않으므로 적절한 농도를 유지해야 한다.
- —마무리: 오븐에서 꺼낸 후 잠시 식힌 뒤 나누면 모양이 잘 유지된다.
이 레시피는 Weronika Domogród의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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