양식·구이·난이도 쉬움

비밀 마리네이드로 만드는 촉촉한 닭꼬치

Name: 비밀 마리네이드로 만드는 촉촉한 닭꼬치
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭가슴살 닭가슴살 2덩이 분량(큐브 형태); 올리브 오일; 화이트 식초 30ml; 후추; 파프리카; 강황; 생강; 양파; 파슬리; 레몬즙 20ml; 머스타드

특제 마리네이드로 풍미를 살린 닭고기 꼬치 요리입니다.

#초스피드#손님상

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재료

기준 2인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
볼에 올리브 오일, 화이트 식초 30ml, 후추, 파프리카, 강황, 생강, 양파, 파슬리, 레몬즙 20ml, 머스타드를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
2
큐브 형태로 썬 닭가슴살 2덩이 분량을 마리네이드 소스에 넣고 버무린 뒤 잠시 냉장 보관한다.
이 단계 재료
3
양념된 닭고기를 꼬치에 끼운다.
4
매우 뜨겁게 달궈진 팬에 올리브 오일을 두르고, 꼬치를 올려 양면이 노릇해질 때까지 주기적으로 뒤집으며 익힌다.
이 단계 재료
마지막에 소금으로 간을 한다.