한식·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움·약 10분
양배추와 팽이버섯으로 만드는 초간단 다이어트 덮밥
식이섬유가 풍부한 양배추와 저렴하고 맛있는 팽이버섯을 활용해 혈당 조절과 포만감을 동시에 잡은 건강한 덮밥 레시피입니다.
#다이어트#초스피드#도시락
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재료
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조리 순서
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- 1
양배추를 채 썰고, 팽이버섯은 밑둥을 잘라낸 뒤 먹기 좋게 찢어 준비한다.
이 단계 재료 - 2
프라이팬에 아보카도 오일 1스푼을 두른 뒤 양배추 세줌과 팽이버섯을 넣고 센 불에 볶는다.
센불이 단계 재료 - 3
액젓 1.5스푼(자막 기준 1스푼)을 팬 가장자리에 둘러 풍미를 살린 뒤, 들깨가루 3스푼을 넣어 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 4
완성된 양배추 팽이버섯 볶음을 현미밥 위에 올린다.
이 단계 재료 - 5
그 위에 김가루를 듬뿍 뿌리고 계란후라이와 들기름 한 바퀴를 둘러 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —양배추와 팽이버섯은 숨이 죽으면 양이 줄어들므로 넉넉히 넣어도 좋다.
- —조리 시 너무 자주 뒤적이면 물기가 나와 죽처럼 될 수 있으니, 바닥면이 노릇해질 때까지 기다렸다가 설렁설설 뒤집는다.
- —액젓을 팬 가장자리에 둘러 살짝 태우듯 조리하면 잡내를 잡고 풍미가 살아난다.
- —식사 순서는 야채 -> 단백질 -> 탄수화물 순으로 먹으면 혈당 조절에 효과적이다.
이 레시피는 냠냠다이어트의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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