양식·구이·난이도 쉬움

연어 스테이크와 새우 15분 완성 레시피

Name: 연어 스테이크와 새우 15분 완성 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 연어 필렛 455g(1lb); 새우 10개; 마늘 3알; 신선한 딜 3큰술; 파슬리 2큰술; 올리브유 2큰술; 레몬즙 2큰술; 무염 버터 1큰술; 사워크림 120ml(1/2 Cup); 양파 2큰술; 올드 베이 시즈닝(Old Bay Seasoning) 1작은술; 크러쉬드 레드 페퍼 1/4작은술; 소금; 후추

부드러운 연어 스테이크 위에 상큼한 딜 소스와 탱글한 새우를 곁들인 고급스러운 요리입니다.

#초스피드#손님상#해산물

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
연어 필렛에 올드 베이 시즈닝과 다진 마늘을 뿌려 약 10분간 밑간한다.
이 단계 재료
2
새우에 올드 베이 시즈닝, 크러쉬드 레드 페퍼, 레몬즙을 넣고 버무린다.
이 단계 재료
3
볼에 사워크림 1/2컵, 버터 1큰술, 다진 양파 2큰술, 딜 3큰술, 파슬리 2큰술, 레몬즙 2큰술를 넣고 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
4
팬에 올리브유 2큰술를 두르고 연어 껍질 면이 아래로 가도록 올려 5분간 굽는다.
이 단계 재료
5
연어를 뒤집어 5분 더 굽는다.
6
팬에 남은 공간에 새우를 넣고 약 1분간 익힌다.
이 단계 재료
7
접시에 소스를 깔고 구워진 연어와 새우를 올린다.
이 단계 재료