아시안·간식·디저트·난이도 쉬움

틸 라두(Til Ladoo) 만들기

Name: 틸 라두(Til Ladoo) 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 참깨(Til/sesame seeds) 350g; 자그리(Jaggery) 300g; 물(Water) 60ml(1/4 cup); 생강 간 것(Ginger Grated) 1작은술

볶은 참깨와 설탕 시럽을 섞어 만드는 인도식 전통 디저트입니다.

#간식·디저트#전통디저트

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재료

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조리 순서

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1
참깨 350g을 팬에 넣고 볶는다.
이 단계 재료
2
냄비에 물 60ml(1/4 cup), 자그리 30밍, 생강 간 것 1작은술을 넣고 끓인다.
이 단계 재료
3
시럽이 걸쭉해지면 볶아둔 참깨를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
완성된 반죽을 동그랗게 뭉쳐 라두(Ladoo) 모양으로 만든다.

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이 영상의 핵심 팁

—자그리 시럽이 적절히 농도가 잡혔을 때 참깨를 섞어야 모양이 잘 잡힌다.
—실온에서 최소 15일 동안 보관이 가능하다.

이 레시피는 Taste & Aroma의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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