양식·구이·난이도 보통

프랑스식 감자구이 20분 완성 초간단 레시피

Name: 프랑스식 감자구이 20분 완성 초간단 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 감자 600g; 훈제 파프리카 가루 1~2T; 다진 마늘 1T; 올리브유; 파세리 가루; 소금; 후추

껍질을 벗긴 감자에 훈제 파프리카 가루와 마늘로 풍미를 더해 오븐에 구워낸 바삭하고 포슬한 감자 요리입니다.

#초스피드#에어프라이어#야식#손님상

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1
감자 600g의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후, 한 입 크기로 균일하게 잘라 준비한다.
이 단계 재료
크기가 비슷해야 고르게 익으며, 너무 작으면 오븐에서 말라 버릴 수 있다.
2
믹싱볼에 감자, 훈제 파프라카 가루 1~2T, 다진 마늘 1T, 올리브유, 소금, 후추를 넣고 골고루 버무린다.
이 단계 재료
올리브유가 코팅되듯 묻어야 바삭해진다.
3
베이킹 페이퍼를 깐 트레이에 감자를 올린다.
이 단계 재료
4
감자가 겹치지 않도록 넓게 펼쳐준다.
이 단계 재료
감자가 겹치면 수분이 생겨 바삭함이 사라진다.
5
200°C로 예열된 오븐(또는 에어프라이어)에서 20분간 굽는다.
200도
중간에 한 번 뒤집어주면 더 고르게 익는다.
6
노릇하게 구워진 감자에 파세리 가루를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
겉은 바삭하고 속은 포슬한 식감이 된다.