양식·기타·난이도 보통
역대급 맛! 쥬키니 요리 레시피
쥬키니를 베이킹소다로 손질한 뒤 채소와 치즈, 달걀 반죽을 섞어 오븐에 구워낸 요리입니다.
#손님상#오븐요리
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
오븐 팬에 식용유 20ml를 바른다.
이 단계 재료 - 2
쥬키니 3개를 썰어 베이킹소다 15g을 뿌린 뒤 20분간 둔다.
이 단계 재료 - 3
물기를 뺀 쥬키니에 소금 5g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 4
양파 2개, 당근 1개, 파프리카 1개를 썰어 준비한다.
이 단계 재료 - 5
썰어둔 채소에 소금 2g과 흑후추 1g을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
녹은 치즈 100g, 파슬리 20g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 7
달걀 3개, 우유 300ml, 밀가루 200g을 넣어 반죽을 만든다.
이 단계 재료 - 8
반죽을 팬에 붓고 오븐(SÜTŐBEN) 160도에서 20분간 굽는다.
160도 - 9
모짜렐라 250g을 올린 뒤 오븐(SÜTŐBEN) 180도에서 10분간 더 굽는다.
180도이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —쥬키니를 베이킹소다에 담가 수분을 조절한다.
- —오븐 온도를 조절하여 두 단계로 구워 완성한다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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