양식·구이·난이도 보통

롱 페퍼로로 채운 게살 새우 속재료 요리

Name: 롱 페퍼로로 채운 게살 새우 속재료 요리
Yield: 6인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 롱 페퍼(Long Peppers) 6개; 새우(Shrimps) 455g(1 lb); 마늘(Garlic Cloves) 5알; 빵가루(Bread Crumbs) 2큰술; 파슬리(Fresh Green Parsley) 2큰술; 쪽파(Green Onion) 1큰술; 레몬즙(Fresh Lemon Juice) 1큰술; 식용유(Oil) 2큰술; 카옌 페퍼(Cayenne Pepper) 1/4 작은술; 게살(Crab Meat) 2컵; 크림치즈(Cream Cheese) 115g(4 oz); 달걀(Egg) 2개; 올드 베이 시즈닝(Old Bay Seasoning) 1 작은술; 적양파(Red Onion) 1개; 마요네즈(Mayonnaise) 2큰술; 소금(Salt) 1 작은술; 후추(Pepper) 1 작은술

길쭉한 롱 페퍼를 반으로 잘라 게살, 새우, 크림치즈 등을 섞은 속재료를 채워 구운 화려한 색감의 요리입니다.

#손님상#저녁식사

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재료

기준 6인분

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조리 순서

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1
롱 페퍼를 세로로 반을 자른 뒤 씨를 제거해 준비한다.
이 단계 재료
2
적양파를 잘게 다져 준비한다.
이 단계 재료
3
볼에 게살 2컵, 새우 455g(1 lb), 다진 적양파, 다진 파슬리, 다진 쪽파, 빵가루 2큰술, 카옌 페퍼 1/4 작은술, 올드 베이 시즈닝 1 작은술, 달걀 2개, 마요네즈 2큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 1 작은술, 후추 1 작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
4
베이킹 팬에 알루미늄 호일을 깔고 기름을 약간 두른다.
5
준비된 롱 페퍼 속에 속재료를 가득 채운다.
이 단계 재료
6
속재료 위에 빵가루를 약간 뿌린 뒤 175°C(350°F)에서 약 45분간 굽는다.
175도
이 단계 재료