8~18개월 아기를 위한 건강하고 쉬운 영양식 레시피 4가지

쌀 50g, 녹두 30g, 렌틸콩 30g을 섞어 물이 투명해질 때까지 3~4번 깨끗이 씻는다.

씻은 재료를 최소 30분 동안 물에 불려둔다.

물기를 뺀 재료를 압력쿠커에 넣고, 잘게 썬 감자 1/2개와 당근 1/2개를 넣는다.

소금 약간과 물 2컵을 넣고 압력쿠커 뚜껑을 닫아 2번의 휘슬(소리)이 날 때까지 가열한다.

압력이 자동으로 빠지면 뚜껑을 열고, 익은 재료를 비스킷이나 매셔로 부드럽게 으깬다.

뜨거울 때 으깨면 더 잘 됩니다.

으깬 재료를 식힌 후 아이에게 먹인다.

캐슈넛 4개, 아몬드 3-4개, 건포도 약간, 대추 2개를 뜨거운 물에 5~7분간 불린다.

불린 재료를 물기를 제거한 뒤 믹서로 곱게 갈아 페이스트를 만든다.

프라이팬에 우유 1.5컵을 붓고 가열하다가, 만들어둔 페이스트를 넣고 잘 섞으며 조리한다.

중불에서 저으며 끓이다가 걸쭉해지면 불을 끄고 아이에게 먹인다.

너무 꾸덕하게 만들지 마세요. 식으면 더 단단해집니다.

치아(Flattened Rice) 100g을 물에 2~3번 깨끗이 씻어 5~7분간 불린다.

프라이팬에 식용유 1작은술을 두르고 큐민 씨드와 검은 겨자씨를 넣어 볶는다.

향이 올라오면 다진 양파를 넣고 볶다가, 토마토와 소금, 강황 가루를 넣는다.

토마토가 녹을 때까지 익으면 물 0.5컵을 넣고 끓인 뒤, 불린 치아를 넣어 섞는다.

치아가 부드러워지면 고수 잎을 섞어 마무리한다.

아이를 위해 부드럽게 으깨줍니다.

돌로스(Broken Wheat) 1컵을 씻어 10~15분간 불려둔다.

압력쿠커에 식용유를 두르고 큐민 씨드와 양파를 볶다가 감자, 당근, 콩을 넣는다.

토마토와 강황 가루, 소금을 넣고 뚜껑을 닫아 약불에서 2~3분간 익힌다.

압력이 빠지면 불린 돌로스를 넣고 섞은 뒤, 물 2컵을 붓는다.

압력쿠커로 2번의 휘슬이 날 때까지 조리한 후, 재료를 가볍게 으깨 완성한다.

채소가 부드러워져 있어 으깨지 않습니다.