아시안·기타·난이도 쉬움

향긋한 향신료가 매력적인 판치 미샬리 삽지 레시피

Name: 향긋한 향신료가 매력적인 판치 미샬리 삽지 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 혼합 채소(Mix Vegetable) 2.5컵; 식용유(Oil) 2큰술; 월계수 잎(Bay Leaf) 2개; 고추(Chili) 3-4개; 말린 고추(Dried Chili) 3-4개; 기(Ghee) 1작은술; 설탕(Sugar) 2큰술; 소금(Salt); 생강 페이스트(Ginger Paste) 0.5작은술; 판치 포론(Panch Phoron) 0.5-1작은술; 강황 가루(Turmeric Powder) 0.5작은술

다양한 채소와 다섯 가지 향신료(Panch Phoron)를 사용하여 만드는 달콤하고 향긋한 채소 요리입니다.

#혼밥#손님상

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재료

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조리 순서

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1
팬에 식용유 2큰술을 두르고 월계수 잎 2개, 고추 3-4개, 말린 고추 3-4개를 넣어 향을 낸다.
이 단계 재료
2
기(Ghee) 1작은술, 설탕 2큰술, 생강 페이스트 0.5작은술, 판치 포론 0.5-1작은술, 강황 가루 0.5작은술을 넣는다.
이 단계 재료
3
혼합 채소 2.5컵을 넣고 소금으로 간을 맞춘 뒤 향신료가 잘 어우러지도록 볶는다.
이 단계 재료
4
채소가 부드럽게 익을 때까지 조리한다.
5
채소가 충분히 익으면 완성한다.