양식·면·국수·난이도 보통
에그 샌드위치 & 봉골레 파스타 만들기
부드러운 스크램블 에그를 넣은 피타 빵 샌드위치와 감칠맛 넘치는 봉골레 파스타의 조합
#브런치#홈쿡#초스피드
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
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- 1
오이를 잘게 다진 후, 스크램블 에그와 섞어 후추로 간을 해준다.
이 단계 재료 - 2
반으로 자른 피타 빵 속에 오이와 섞은 계란을 듬뿍 채우고 쪽파를 뿌린 뒤 칠리 소스로 마무리한다.
이 단계 재료 - 3
나머지 하나는 새우에 마요네즈 소스를 얹고 양파 후레이크를 뿌린다.
이 단계 재료 - 4
양파, 애호박, 다진 마늘, 앤초비, 페퍼론치노를 올리브 오일에 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 5
조개를 넣고 화이트 와인과 연두를 부은 뒤 후추를 뿌린다.
이 단계 재료 - 6
삶은 파스타 면을 팬에 넣고 양념이 잘 배도록 저어준 뒤 파슬리를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —피타 빵은 반으로 자르면 주머니처럼 공간이 생겨 샌드위치를 만들기 편리하다.
- —파스타를 삶을 때는 올리브 오일을 넣는다.
- —올리브 오일은 넉넉히 넣으면 더 맛있다.
이 레시피는 Kieunse Home 기은세의 집의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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