양식·구이·난이도 보통
돼지고기 구이와 양배추 샐러드
돼지고기 등심에 치즈와 베이컨을 채워 구운 요리와 아삭한 양배추 샐러드의 조합
#손님상
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재료
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조리 순서
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- 1
돼지 등심에 칼집을 내어 주머니를 만든다.
이 단계 재료 - 2
소금 2g, 흑후추 1g, 프로방스 허브 3g을 넣고 고기에 양념한다.
이 단계 재료 - 3
만들어진 주머니 안에 모짜렐라 150g과 훈제 베이컨 150g을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
양파 2개를 얇은 고리 모양으로 썬 뒤 고기 주머니 안에 채워 넣는다.
이 단계 재료 - 5
파프리카 가루 3g, 마늘 가루 3g, 흑후추 1g, 소금 2g을 섞어 소스를 만든 뒤 고기에 바른다.
이 단계 재료 - 6
양배추 300g을 얇게 채 썰어 오븐 팬에 깔고 식용유 20ml, 소금 2g, 흑후푸 1g을 뿌린다.
이 단계 재료 - 7
오븐에서 40분간 굽는다.
- 8
양배추 위에 잘게 썬 양파, 토마토 2개, 오이 2개를 올린다.
이 단계 재료 - 9
프로방스 허브 2g, 소금 2g, 흑후추 1g, 식용유 20ml를 뿌려 샐러드를 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —고기에 칼집을 내어 치즈와 베이컨을 채워 넣으면 풍미가 좋아진다.
- —양배추 샐러드에는 토마토와 오이를 더해 신선함을 더한다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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