양식·면·국수·난이도 쉬움

가지 토마토 파스타와 리코타 페스토

Name: 가지 토마토 파스타와 리코타 페스토
Cuisine: 양식
Ingredients: 체리 토마토 250g; 가지 2개; 올리브 오일; 소금; 후추; 오레가노; 바질 30g; 마늘 1쪽; 아몬드 30g; 리코타 치즈 125g; 올리브 오일; 소금; 후추; 파스타 250g; 올리브 오일

구운 가지와 토마토의 풍미에 고소한 리코타 페스토를 더한 크리미한 파스타입니다.

#이탈리아식#파스타

유튜브 채널 Ricette Perfette

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
체리 토마토 250g과 깍둑썰기한 가지 2개를 준비한다.
이 단계 재료
2
체리 토마토, 가지에 올리브 오일, 소금, 후추, 오레가노를 뿌린 뒤 200°C에서 약 35분간 구워준다.
200도
이 단계 재료
가지의 쓴맛이 걱정된다면 물기를 빼서 준비한다.
3
바질 30g, 마늘 1쪽, 아몬드 30g, 리코타 치즈 125g, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 페스토를 만든다.
이 단계 재료
4
파스타 250g을 삶은 뒤 소금 간을 한다.
이 단계 재료
5
삶은 파스타에 만들어둔 페스토와 구운 재료를 섞고 올리브 오일을 둘러 완성한다.
이 단계 재료