양식·면·국수·난이도 쉬움

연어 푸스틸리 파스타 샐러드 10분 완성

Name: 연어 푸스틸리 파스타 샐러드 10분 완성
Yield: 2~3인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 푸스틸리(Fusilli) 300g; 블랙 올리브 24개; 마요네즈; 페스토 알라 제노베제(Pesto alla Genovese) 취향껏; 파르메산(Parmesano) 또는 페코리노 로마노(Pecorino Romano) 치즈 취향껏; 소금 취향껏; 후추 취향껏; 올리브 오일

신선한 연어와 향긋한 페스토 마요 소스를 곁들인 시원하고 든든한 파스타 샐러드입니다.

#초스피드#여름#파스타

유튜브 채널 DAP

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 2~3인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
끓는 물에 소금을 넉넉히 넣고 푸스틸리 300g을 넣어 11분간 삶는다.
이 단계 재료
포장지에 적힌 시간대로 삶아 알덴테 상태를 유지한다.
2
연어의 껍질을 제거한 뒤 한입 크기의 큐브 모양으로 썬다.
껍질을 제거해야 샐러드 식감이 좋아진다.
3
팬에 올리브 오일을 두르고 강불에서 연어를 앞뒤로 약 30초씩 구워낸다.
강불
이 단계 재료
겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 익힌다.
4
볼에 페스토와 마요네즈를 섞은 뒤, 삶은 면의 면수를 약간 넣어 농도를 조절한다.
이 단계 재료
면수를 넣으면 소스가 더 부드럽게 섞인다.
5
삶은 푸스틸리를 건져 찬물에 헹궈 물기를 뺀 뒤, 준비한 연삭, 블랙 올리브, 치즈를 넣고 버무린다.
이 단계 재료
면을 찬물에 헹구면 조리 중인 온도를 낮춰 식감을 살릴 수 있다.
6
완성된 파스타에 블랙 올리브와 치즈를 얹어 마무리한다.
이 단계 재료