양식·간식·디저트·난이도 보통
밀카 초콜릿과 바나나를 활용한 초간단 디저트
바나나를 갈아 만든 무스층과 커피를 섞은 젤리층, 우유 거품을 층층이 쌓은 달콤한 디저트입니다.
#초스피드#디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
바나나 3개를 껍질을 벗겨 얇은 슬라이스로 썬다.
이 단계 재료 - 2
믹서기에 바나나와 계피 1g, 바닐라 설탕 1g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 3
베이킹 팬에 종이 호일을 깔고 바나나 혼합물을 부어 표면을 평평하게 만든 뒤 냉장고에서 3시간 동안 냉장 보관한다.
이 단계 재료 - 4
물 500ml에 커피 15g을 넣어 끓인 뒤, 녹인 초콜릿 5g과 섞어 컵에 담는다.
이 단계 재료 - 5
중탕(gőzfürdő)으로 밀크 초콜릿 500g을 녹인 뒤, 커피 혼합물과 섞어 컵에 담는다.
이 단계 재료 - 6
얼음틀을 냉동실에 넣어 30분간 얼린다.
- 7
얼린 조각들을 꺼내 컵에 담는다.
- 8
냄비에 우유 200ml를 넣고 거품이 생길 때까지 휘저어 거품을 만든다. 거품 낸 우유를 컵에 붓고 초콜릿을 갈아서 올린다.
이 단계 재료 - 9
완성된 디저트를 조각내어 준비한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —바나나를 얇게 썰어 믹서로 갈면 부드러운 무스 질감이 됩니다.
- —냉장 보관과 냉동 과정을 거쳐 층을 형성합니다.
- —초콜릿을 중탕으로 녹여 커피와 섞으면 풍미가 살아납니다.
이 레시피는 Ízletes TV의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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