양식·구이·난이도 보통

치킨 가지 치즈 구이 350°F 오븐 요리

Name: 치킨 가지 치즈 구이 350°F 오븐 요리
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 가지 1개; 닭가슴살 2개; 계란 2개; 생 모짜렐라 치즈 140g(5oz); 파마산 치즈 2큰술; 마늘 4알; 올리브 오일 2큰술; 빵가루 240ml(1Cup); 토마토 소스(Prego) 240ml(1Cup); 바질 잎; 소금 3/4작은술; 후추 1/4작은술

부드러운 닭가슴살과 짭조름한 가지를 층층이 쌓아 치즈를 올린 고급스러운 요리입니다.

#손님상#치즈#오븐요리

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재료

기준 2인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
가지 1개를 약 2.5cm(1인치) 두께로 슬라이스한 뒤, 소금 3/4작은술을 뿌려 10분간 두어 쓴맛을 제거한다.
이 단계 재료
소금을 뿌려두면 쓴맛을 제거할 수 있다.
2
닭가슴살 2개를 반으로 잘라 5개의 슬라이스로 만든 뒤, 비닐봉지에 넣어 평평하게 두드린다.
이 단계 재료
비닐봉지를 사용하면 손에 묻지 않고 쉽게 두드릴 수 있다.
3
두드린 닭가슴살에 마늘 4알, 소금, 후추를 골고루 바른다.
이 단계 재료
4
계란 2개를 풀어낸 뒤, 닭가슴살을 계란물에 적시고 빵가루 240ml(1Cup)을 입힌다.
이 단계 재료
5
팬에 올리브 오일을 두르고 닭가슴살을 노릇해질 때까지 튀기듯 굽는다.
이 단계 재료
빵가루를 넣어 기름 온도를 확인할 수 있다.
6
오븐 팬에 토마토 소스 240ml(1Cup)을 깔고, 구워진 닭가슴살을 올린 뒤 파마산 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료
7
그 위에 소금기를 뺀 가지를 올리고, 다시 토마토 소스와 생 모짜렐라 치즈를 올린다.
이 단계 재료
8
마지막으로 파마산 치즈를 뿌린 뒤, 175°C(350°F) 오븐에서 약 30분간 굽는다.
175도
이 단계 재료