아시안·찜·조림·난이도 쉬움
돼지고기 아도보와 감자 요리
돼지 삼겹살(Liempo)과 감자를 간장, 식초로 맛을 낸 필리핀식 전통 요리입니다.
#혼밥#손님상
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 식용유를 두르고 마늘 6알을 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 2
돼지 삼겹살 1kg을 넣고 겉면이 익을 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 3
간장 3-4큰술, 식초 2-3큰술, 통후추 1작은술, 설탕 2-3작은술을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
물 1-2컵을 붓고 뚜껑을 덮어 익힌다.
- 5
고기에서 육즙이 나오면 감자 3개를 넣고 추가 물을 필요에 따라 더 부어준다.
이 단계 재료 - 6
감자가 익을 때까지 조리하며, 마지막에 소금이나 시즈닝 가루로 간을 맞춘다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —고기에서 육즙이 나올 때까지 기다린 후 다음 과정을 진행한다.
- —감자 크기와 물의 양에 따라 추가 물을 조절한다.
- —취향에 따라 시즈닝 가루를 추가하여 간을 맞출 수 있다.
이 레시피는 Minang's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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