레시

양식·구이·난이도 어려움·60

육즙 가득한 미트로프와 신선한 샐러드

 

다진 고기와 크림치즈, 채소를 조합하여 오븐에 구운 촉촉한 미트로프와 상큼한 샐러드 요리입니다.

#손님상#홈쿡

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    다진 고기 2kg에 뜨거운 물을 넣어 섞는다.

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  2. 2

    계란 2개를 풀고, 잘게 썬 버터 100g과 다진 마늘 5g을 넣어 섞는다.

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  3. 3

    잘게 썬 파프리카 1개와 함께 섞는다.

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  4. 4

    다진 양파 1개, 간 감자 1개, 간 당근 1개를 준비한다.

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  5. 5

    씻어서 말린 파슬리 20g을 잘게 다진다.

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  6. 6

    체다 치즈 200g과 모짜렐라 100g을 갈고, 흑후추 2g, 소금 2g, 단맛 파프리카 2g을 넣는다.

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  7. 7

    크림치즈 300g을 넣고 잘 섞는다.

  8. 8

    혼합물을 직사각형 모양으로 성형한 뒤, 틀로 찍어낸다.

  9. 9

    베이킹 페이퍼를 깐 트레이에 올리고 홈을 만든 뒤, 1시간 동안 굽는다.

  10. 10

    샐러드용 재료(방울토마토 150g, 아보카도 1개, 오이 100g, 레몬 1개, 파슬리 20g)를 손질한다.

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  11. 11

    준비된 샐러드 재료에 흑후추 2g, 소금 2g을 넣고 레몬즙과 식용유를 뿌려 섞는다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 파프리카를 물에 적셔 사용하면 수분을 더할 수 있다.
  • 완성된 미트로프는 촉촉하고 부드러운 식감을 가진다.

이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.