양식·찜·조림·난이도 보통

콜라로 만드는 초간단 바삭한 BBQ 닭날개 레시피

Name: 콜라로 만드는 초간단 바삭한 BBQ 닭날개 레시피
Yield: 2인분 이상
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭날개; 큐미스(또는 요거트/수로 코스떼뇨); 레몬 1개; 빵가루(miga de pan); 소금; 콜라(gaseosa) 1컵; 토마토 소스 2큰술; 식초 2큰술; 간장(salsa de soya) 2큰술; 꿀 1작은술; 고추 소스(salsa de ají); 쪽파(cebollín); 땅콩

콜라를 활용해 달콤하고 짭조름한 맛을 내는 특별한 BBQ 소스를 만들고, 이를 닭날개에 입혀 바삭하게 구워낸 요리입니다.

#초스피드#야식#손님상

유튜브 채널 TULIO Recomienda

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 2인분 이상

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

에어프라이어(Easy Fryer)구매볼구매냄비구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
닭날개를 큐미스(또는 요거트/수로 코스떼뇨)와 레몬즙을 섞은 마리네이드액에 담근다.
이 단계 재료
냉장고에서 약 2시간 동안 숙성하거나, 시간이 없다면 냉동실에 10~15분간 넣어두어도 된다.
2
마리네이드된 닭날개에 소금을 약간 뿌린 뒤, 빵가루를 입혀 코팅한다.
이 단계 재료
빵가루는 딱딱한 빵을 갈아서 만들거나 토스트하여 사용할 수 있다.
3
에어프라이어(Easy Fryer)에 닭날개를 넣고 170~180도에서 약 25~30분간 조리한다.
170~180도
이 단계 재료
중간에 한 번 뒤집어준다. 기름에 튀길 경우 뒤집을 필요가 없다.
4
냄비에 콜라 1컵, 토마토 소스 2큰술, 식초 2큰술, 간장 2큰술, 꿀 1작은술, 고추 소스를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
재료를 혼합한 뒤 농도가 생길 때까지 졸여서 BBQ 소스를 만든다.
5
완성된 콜라 소스가 걸쭉하게 줄어들면 불을 끈다.
이 단계 재료
6
구워진 닭날개를 만들어둔 BBQ 소스에 넣고 골고루 버무린다.
이 단계 재료
바삭함을 유지하려면 소스를 묻힌 뒤 바로 먹는다.
7
완성된 요리 위에 쪽파와 다진 땅콩을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료