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바삭하고 건강한 무웅달 마트리 & 라이스 크래커 만들기
밀가루(Maida) 없이 콩과 쌀가루를 활용해 만든 바삭하고 건강한 인도식 스낵입니다.
#혼밥#초스피드#글루텐프리#손님상#건강식
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
무웅달(Moong Dal)을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 준비한다.
이 단계 재료 - 2
메티(Methi)를 준비하여 반죽에 섞는다.
이 단계 재료 - 3
무웅달과 메티를 섞은 뒤 소금과 식용유를 넣어 반죽한다.
이 단계 재료 - 4
반죽을 작은 크기로 빚어 튀겨낸다.
- 5
쌀가루를 활용해 라이스 크래커를 만든다.
이 단계 재료 - 6
튀겨진 스낵에 토마토 시즈닝을 뿌린다.
이 단계 재료 - 7
민트 시즈닝을 뿌려 맛을 더한다.
이 단계 재료 - 8
치즈 시즈닝을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —밀가루(Maida)를 사용하지 않아 글루텐 프리로 즐길 수 있습니다.
- —다양한 시즈닝(토마토, 민트, 치즈)을 활용해 맛의 변화를 줄 수 있습니다.
이 레시피는 My Lockdown Rasoi의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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