한식·국·수프·찌개·난이도 쉬움
중식도로 뚝딱! 깊은 맛 소고기뭇국
중식도를 활용해 무와 고기를 손쉽게 손질하여 만드는 든든한 소고기뭇국 레시피입니다.
#국#집밥#중식도
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재료
기준 2인분
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
도구
중식도도마구매
조리 순서
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- 1
무와 소고기를 중식도를 사용하여 먹기 좋은 크기로 썬다.
이 단계 재료중식도를 사용하면 손목에 힘을 덜 들여 무를 썰 수 있다.
- 2
볼에 소고기와 무를 넣고 참기름과 국간장으로 밑간을 한다.
이 단계 재료미리 밑간을 해두면 간이 잘 배어 맛있다.
- 3
밑간한 재료를 볶다가 물을 넣어 끓인다.
참기름과 국간장으로 볶으면 국물 색이 진해질 수 있다.
- 4
국물이 끓으면 고체 카레를 넣어 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —중식도 활용: 중식도는 무게감이 있어 다지거나 두꺼운 재료(무 등)를 썰 때 편리하며, 손목에 힘을 덜 들여도 잘 썰린다.
- —밑간 팁: 소고기와 무를 참기름과 국간장에 미리 버무려 볶으면 간이 잘 배어 맛이 좋아진다.
- —카레 조리 팁: 카레용 고기는 큼직하게 썰어야 씹는 맛이 좋다.
이 레시피는 Kieunse Home 기은세의 집의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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