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남은 밥으로 만드는 바삭한 페리페리 라이스칩

Name: 남은 밥으로 만드는 바삭한 페리페리 라이스칩
Cuisine: 아시안
Ingredients: 남은 밥 2컵; 무염 버터 또는 기름 2큰술; 물 1/4컵; 소금 1/2작은술; 베이킹파우더 1/2작은술; 쌀가루 2큰술; 카슈미르 고춧가루 1큰술; 매운 고춧가루 1작은술; 마늘 가루 1작은술; 양파 가루 1작은술; 건망고 가루(Dry mango powder) 1작은술; 후추 가루 1/2작은술; 오레가노 1작은술; 소금(양념용) 1작은술; 설탕 1작은술

남은 밥을 활용해 튀기지 않고 오븐에 구워 만든 건강하고 바삭한 스낵입니다.

#혼밥#초스피드#글루텐프리#건강한간식#남은밥활용

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1
남은 밥 2컵, 무염 버터(또는 기름) 2큰술, 물 1/4컵, 소금 1/2작은술, 베이킹파우더 1/2작은술, 쌀가루 2큰술을 넣고 잘 갈아준다.
이 단계 재료
2
잘 섞인 혼합물을 짤주머니에 담는다.
3
실리콘 매트나 베이킹 페이퍼 위에 4~5cm 간격을 두고 동그란 디스크 모양으로 짜준다.
4
170°C로 예열된 오븐에서 20-25분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽는다.
170도
5
카슈미르 고춧가루 1큰술, 매운 고춧가루 1작은술, 마늘 가루 1작은술, 양파 가루 1작은술, 건망고 가루 1작은술, 후추 1/2작은술, 오레가노 1작은술, 소금 1작은술, 설탕 1작은술을 모두 섞어 고운 가루로 만든다.
이 단계 재료
6
완성된 라이스칩에 페리페리 스파이스 믹스 1큰술을 뿌려 잘 버무린다.