한식·구이·난이도 쉬움

육퇴 후 즐기는 꿀맛 부채살 스테이크와 감자채전

Name: 육퇴 후 즐기는 꿀맛 부채살 스테이크와 감자채전
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 부채살; 냉동 감자채전 300g 2개

육퇴 후 남편이 준비한 부채살 스테이크와 냉동 감자채전을 곁들인 맛있는 저녁 식사 레시피입니다.

#육퇴푸드#스테이크#감자채전#저녁메뉴

유튜브 채널 루비 영 Ruby Young

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재료

기준 2인분

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1
스텐팬을 강불에서 2분간 예열한다.
강불
2
예열된 팬에 부채살을 올린다.
이 단계 재료
3
강불에서 2분간 익힌 뒤 뒤집고, 다시 강불에서 2분간 익힌 뒤 뒤집는다.
강불
4
중불로 줄여 1분간 익히고 뒤집고, 다시 중불에서 1분간 익힌 뒤 뒤집는다.
중불
5
6분간 레스팅(Resting)한다.
6
냉동 감자채전 300g 2개를 팬에 올린다.
이 단계 재료
7
약불에서 노릇하게 부쳐 완성한다.
약불

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이 영상의 핵심 팁

—스테이크 조리법: 강불(2분-뒤집기-2분-뒤집기) -> 중불(1분-뒤집기-1분-뒤집기) -> 레스팅(6분) 순으로 진행한다.
—감자채전 조리법: 냉동된 감자채전을 팬에 올린 뒤 약불에서 부쳐준다.

이 레시피는 루비 영 Ruby Young의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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