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에그 브레드 마살라 15분 완성 초간단 아침 식사
식빵과 달걀을 활용해 만드는 매콤하고 부드러운 인도식 간편 요리입니다.
#초스피드#아침식사#간식
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재료
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조리 순서
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- 1
식빵 8쪽을 한입 크기로 잘라 그릇에 담아둔다.
이 단계 재료 - 2
달걀 7개, 소금 1/2 작은술, 강황 가루 1/4 작은술, 고춧가루 1/2 작은술, 후추 가루 1/2 작은술을 넣고 거품기로 저어 부드럽게 만든다.
이 단계 재료 - 3
팬에 식용유 4큰술을 두르고 펜넬 씨드 1 작은술와 계피를 넣어 향을 낸 뒤, 다진 양파 2개를 넣고 황금색이 될 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 4
생강 마늘 페이스트 1 작은술와 잘게 썬 그린 칠리 2개를 넣고 생맛이 사라질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 5
다진 토마토 3개를 넣고 부드러워질 때까지 익힌 뒤 커리 잎을 한 움큼 넣는다.
이 단계 재료 - 6
강황 가루 1/4 작은술, 카슈미리 고춧가루 1 작은술, 큐민 가루 1 작은술, 고수 가루 2 작은술, 후추 가루 1/2 작은술, 소금 1 작은술, 가람 마살라 1 작은술을 넣고 물을 약간 부어 양념을 조리한다.
이 단계 재료 - 7
불을 줄인 뒤 잘라둔 식빵을 넣고 마살라가 스며들도록 가볍게 버무린다.
이 단계 재료 - 8
준비한 달걀 혼합물을 팬 전체에 골고루 부은 뒤, 모든 식빵 조각이 달걀로 코팅되도록 저으며 익힌다.
이 단계 재료 - 9
달걀이 완전히 익으면 고수 잎을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —큰 달걀을 사용할 경우 5~6개면 충분하다.
- —넓은 팬(Kadhai)을 사용하면 식빵을 골고루 버무리기 쉽다.
- —이 요리는 별도의 소스 없이 그 자체로 먹기 좋다.
이 레시피는 HomeCookingShow의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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