중식·음료·난이도 쉬움
콜롬비아 전통 따뜻한 음료 카날라소 만들기
콜롬비아의 전통적인 따뜻한 음료로, 시나몬과 설탕을 우려낸 물에 독주를 섞어 만드는 향긋하고 강렬한 맛이 특징입니다.
#혼밥#손님상#전통음료
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
냄비에 물 2컵, 흑설탕 4큰술, 시나몬 스틱 3개를 넣는다.
이 단계 재료 - 2
오렌지 주스를 약간 더한 뒤 약 15~20분간 향이 배도록 끓인다.
이 단계 재료더 오래 끓일수록 맛이 진해진다.
- 3
오렌지(또는 레몬) 조각으로 잔 테두리를 적신 뒤 설탕을 묻혀 리벳(ribete)을 만든다.
이 단계 재료 - 4
설탕이 발린 잔에 아구아르엔테 2컵을 먼저 담는다.
이 단계 재료 - 5
우려낸 시나몬 물을 잔에 부어 완성한다.
팔각(anís estrellado)이나 시나몬 스틱을 장식으로 올린다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —흑설탕 대신 백설탕을 사용해도 무방하다.
- —아구아르엔테 대신 럼(ron)이나 데킬라를 사용할 수 있다.
- —팔각(anís estrellado)을 넣으면 더 깊은 풍미를 낼 수 있다.
- —잔 테두리에 설탕을 입히는 '리벳' 과정을 거치면 더욱 맛있다.
이 레시피는 TULIO Recomienda의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
3:25달고나 커피 3가지 방법
Breakfast For One
5:39휘핑 커피 버블티 만들기
Angel Wong's Kitchen
6:02병아리콩 두유 만들기 (두유 제조기 & 일반 믹서기 버전)
Dream Chef Home
2:34모레나 미아(Morena Mia) 코스타리카식 칵테일 레시피
Chef Tips
3:15달고나 커피 레시피 | 쫀득한 거품 만들기
FFB Blonde in the Kitchen
3:02커피 없는 커피? 달콤하고 부드러운 히자지 아몬드 커피 만들기
Middle Eats
6:11전통 방식의 아라비아 커피(Qahwa) 만들기
Middle Eats
4:23믹서기 없이 만드는 꾸덕한 달고나 커피 황금비율 레시피
Chubby Whale