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메글리(Meghli) 레시피

 

쌀가루와 향신료를 섞어 끓인 뒤 견과류를 얹어 먹는 달콤한 디저트입니다.

#간식·디저트

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    쌀가루, 설탕, 캐러웨이, 계피 가루를 그릇에 넣고 잘 섞는다.

    이 단계 재료
  2. 2

    물 7과 1/2컵을 붓고 잘 저어준 뒤, 불에 올려 약불에서 20분간 저으며 익힌다.

    약불

    혼합물이 걸쭉해지고 응고될 때까지 계속 저어준다.

  3. 3

    완성된 혼합물을 컵에 나누어 담은 뒤 식힌다.

  4. 4

    식은 메글리를 냉장 공간에 넣어 차갑게 만든 뒤, 아몬드, 코코넛, 피스타치오, 건포도, 캐슈넛, 호두를 올려 장식한다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 건조 재료를 먼저 섞은 뒤 물을 추가한다.
  • 약불에서 20분간 저어주며 혼합물이 걸쭉해질 때까지 조리한다.
  • 완성 후 차갑게 식혀서 견과류를 올린다.

이 레시피는 Chef Ahmad's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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