여름에 딱! 실패 없는 쉬운 요리 7종 세트

닭가슴살 2개를 작은 입방체로 자른 뒤, 요거트 125g, 파프리카 가루 1/2작은술, 마늘 가루 1작은술, 바질 1작은술, 커민 1/2작은술, 소금, 후추, 올리브 오일 2큰술을 넣고 섞는다.

냉장고에서 2시간 동안 식혀두면 맛이 더 좋아집니다.

피망을 정사각형으로 자르고 꼬치에 닭고기와 피망을 번갈아 끼운다.

베이킹 페이퍼를 깔고 180ºC(360ºF)에서 30~35분간 굽는다.

계란 2개를 10분간 삶은 뒤 찬물에 담가 껍질을 벗긴다. 감자 6개를 얇게 썰어 소금물에 15분간 삶는다.

계란은 삶은 후 찬물에 담가야 잘 까집니다.

양파와 파슬리를 다진 뒤, 삶은 계란 하나는 다지고 다른 하나는 따로 보관한다. 올리브 오일 50~75ml, 식초 3큰술을 섞어 비네그레트를 만든다.

감자가 익으면 대구를 넣고 3~5분간 익힌 뒤, 뜨거운 감자 위에 비네그레트를 바르고 대구와 다진 계란을 올린 뒤 남은 비네그레트를 얹는다.

생선을 꺼낼 때 깨지지 않도록 주의합니다.

파스타 250g을 소금물에 삶고 완두콩 120g을 넣어 익힌 뒤 물기를 뺀다. 닭가슴살을 중불에서 8~10분간 익힌다.

요거트, 마늘 1쪽, 올리브 오일 2큰술, 레몬 제스트, 레몬즙, 소금, 후추를 섞은 소스를 파스타에 부어 완성한다.

오징어 링 600g을 반으로 자른 뒤, 밀가루 120g, 전분 30g, 계란 1개, 요거트 120g, 베이킹파우더 1/2큰술, 소금, 파프리카 가루, 후추, 찬물 80~100ml를 섞어 반죽을 만든다.

반죽이 걸쭉해지면 오징지를 넣는다.

오징지에 반죽을 입혀 기름을 넉넉히 두른 중불에서 2~4분간 튀긴다.

튀긴 후 키친타월에 올려 물기를 제거한다.

쌀 200g을 15~20분간 끓인 뒤 물기를 빼고 식힌다. 삶은 콩 400g, 양파, 피망, 올리브, 참치 150g을 준비한다.

올리브 오일 4큰술, 레몬즙 2큰술, 케이퍼, 소금, 후후를 섞어 샐러드에 버무린다.

생선 필레에 소금 1작은술, 후추 0.5작은술, 오레가노 1작은술, 파프리카 1작은술, 카옌페퍼 한 꼬집, 설탕 1작은술, 토마토 페이스트 2작은술, 레몬즙, 올리브 오일, 발사믹 식초를 섞어 양념을 만든다.

양념을 바른 후 최소 한 시간 동안 재워둔다.

양념된 생선을 올리브 오일 2큰술을 두른 팬에 양면을 각각 2~3분씩 굽는다.

필레라면 1~2분이면 충분하다.

식빵에 버터를 바르고 토스트한다. 참치 1개, 적양파 1큰술, 피클 1큰술, 파슬리 1/2큰술, 레몬 제스트, 마요네즈 2~3큰술을 섞어 속을 채운다.

계란 3개를 8분간 삶아 껍질을 벗기고 노른자와 흰자를 분리한다. 노른자에 마요네즈 1큰술, 머스터드 1작은술을 섞고, 흰자는 강판에 간다.

계란은 아주 차가운 물에 담가야 잘 까진다.

강판에 간 흰자를 노른자 혼합물에 넣고 소금, 후후를 섞는다. 샌드위치 사이에 채워 랩으로 감싸 2시간 냉장 보관한다.

냉장 보관하면 혼합물이 더 단단해진다.

빵을 토스트하고 토마토를 강판에 간 뒤 치즈와 세라노 햄을 올려 데운다.