레시

양식·면·국수·난이도 보통

풍미 가득한 크리미 머리 치킨 파스타

 

닭다리살의 바삭함과 크림의 부드러움이 어우러진 맛있는 파스타

#면·국수

유튜브 채널 Easy Peasy Pan

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재료

기준 3인분

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조리 순서

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  1. 1

    닭다리살에 소금과 흑후추로 양면 밑간을 한다.

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  2. 2

    팬에 올리브 오일 1큰술를 두르고 열을 가한다.

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  3. 3

    닭다리살을 껍질 면이 아래로 가도록 팬에 올린다.

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  4. 4

    껍질이 바삭해지면 뒤집어 반대편을 익힌 뒤, 팬에서 꺼내 따로 둔다.

  5. 5

    팬에 버터 1큰술를 녹인 후 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶는다.

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  6. 6

    선드라이 토마토 50g을 넣는다.

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  7. 7

    전유 200ml와 헤비 크림 150ml를 붓는다.

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  8. 8

    파마산 치즈를 넣고 마늘 가루 1작은술, 파프리카 1작은술, 소금 1작은술, 흑후추 1/2작은술로 간을 한다.

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  9. 9

    페투치니 파스타 150g을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 익힌다.

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  10. 10

    마지막으로 바질 10g을 뿌려 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 닭다리살의 껍질을 먼저 바삭하게 익히는 것이 중요하다.
  • 소스가 걸쭉해질 때까지 조리하여 면에 소스가 잘 배게 한다.

이 레시피는 Easy Peasy Pan의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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