아시안·분식·난이도 쉬움
매콤한 육즙이 터지는 박소 라바 레시피
고기 완자 속에 매운 고추 소를 넣어 만든 인도네시아식 미트볼 요리입니다.
#손님상#매콤한
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재료
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조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
마늘, 양파, 붉은 고추, 쥐똥고추를 잘게 다져 준비한다.
이 단계 재료 - 2
다진 고기에 준비한 고추와 채소들을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
고기 반죽에 소금과 조미료를 넣어 간을 한다.
이 단계 재료 - 4
완자 모양을 만들기 위해 손에 물을 살짝 바른 뒤, 동그랗게 빚는다.
- 5
완자 가운데를 눌러 소가 들어갈 수 있는 홈을 만든다.
- 6
만들어진 완자를 뜨거운 기름에 넣어 익힌다.
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이 영상의 핵심 팁
- —완자 안의 매운 맛을 위해 고추를 충분히 사용한다.
- —완자가 서로 달라붙지 않게 손에 물을 바른다.
이 레시피는 BRO WAHID의 원본 영상을 바탕으로 인도네시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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