양식·소스·양념·잼·난이도 쉬움
옥토버페스트를 위한 맥주 치즈 디핑 소스
강렬한 풍미의 샤프 체다 치즈와 맥주를 조합하여 만든 벨벳처럼 부드러운 질감의 치즈 딥입니다.
#맥주안주#손님상#초스피드
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도구
조리 순서
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- 1
샤프 체다 치즈 455g(1lb)를 약 1.5cm(0.5인치) 크기의 큐브 형태로 자른다.
이 단계 재료 - 2
자른 치즈를 푸드 프로세서에 넣고 아주 곱게 될 때까지 분쇄한다.
- 3
분쇄된 치즈에 다진 마늘 1알, 우스터소스 1큰술, 디종 머스타드 1.5작은술, 소금 1작은술, 후추 0.5작은술을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
맥주 2/3컵을 푸드 프로세서에 부어준다.
이 단계 재료 - 5
재료가 매끄럽게 섞일 때까지 약 30초 동안 더 분쇄한다.
- 6
완성된 치즈를 그릇에 담아 준비한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —맥주는 풍미가 좋은 것을 사용하되, 너무 어두운 색(Dark)의 맥주는 피하는 것이 좋다.
- —프레첼, 펌퍼니클 빵, 감자칩 또는 채소를 찍어 먹으면 좋다.
이 레시피는 J-Mac's Amateur Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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