중식·샐러드·난이도 보통
동남아풍 아보카도 새우 샐러드
상큼한 피시 소스 드레싱과 부드러운 아보카도, 고소하게 구운 새우가 어우러진 건강한 다이어트 샐러드입니다.
#다이어트#초스피드#손님상#샐러드
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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
팬에 버터 1조각을 살짝 두른다.
이 단계 재료 - 2
예열된 팬에 새우 10마리를 넣고 노릇하게 구워낸다.
이 단계 재료끓는 물에 데치는 것보다 팬에 굽는 것이 더 맛있습니다.
- 3
구워진 새우를 접시에 따로 담아둔다.
이 단계 재료 - 4
볼에 다진 양파 1t, 피시 소스 1t, 설탕 1t, 다진 마늘 1t, 레몬즙 3t를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료 - 5
만들어진 소스에 셀러리와 다진 양파를 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 6
접시에 아보카도와 오이, 방울토마토, 홍고추 등을 예쁘게 깔아준다.
이 단계 재료 - 7
준비된 채소 위에 구운 새우를 올린다.
이 단계 재료 - 8
먹기 직전에 만들어둔 소스를 뿌려 완성한다.
소스는 먹기 바로 직전에 뿌려야 채소의 식감이 유지됩니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —아보카도 보관: 잘라낸 아보카도에 올리브오일을 바르면 변색을 막을 수 있습니다.
- —아보카도 선택: 초록색은 약간 딱딱하고, 연두색은 부드러운 상태입니다. 검은 점이 생기면 빨리 먹는 것이 좋습니다.
- —소스 팁: 피시 소스와 양파가 들어가 감칠맛과 깔끔한 맛을 동시에 냅니다.
이 레시피는 피닉스 아카데미의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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