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추르첼라(Churchkhela) 만들기

Name: 추르첼라(Churchkhela) 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 단 포도 주스 800ml; 밀가루 100g; 호두 300g

포도 주스와 밀가루를 섞어 만든 젤리 형태의 디저트에 견과류를 입혀 만드는 전통 간식입니다.

#간식·디저트#전통디저트

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재료

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조리 순서

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1
포도 주스 800ml에 밀가루 100g을 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
2
밀가루가 뭉치지 않게 매끄러운 상태가 될 때까지 저어줍니다.
이 단계 재료
3
완성된 액상 혼합물을 냄비에 붓고 가열하며 저어줍니다.
4
걸쭉한 농도가 될 때까지 계속 저으며 가열합니다.
5
호두 300g을 준비하여 꼬치에 끼워둡니다.
이 단계 재료
6
호두 꼬치를 걸쭉해진 포도 주스 혼합물에 담가 코팅합니다.
이 단계 재료
7
코팅된 꼬치를 건져내어 식힙니다.

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이 영상의 핵심 팁

—포도 주스는 어떤 종류를 사용해도 무방합니다.
—호두 대신 다른 견과류를 사용하여 만들 수 있습니다.

이 레시피는 Alina in Foodland의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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