양식·전·부침·난이도 보통

양배추 완자 레시피

Name: 양배추 완자 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 양배추 500g; 양파 1개; 식용유 10ml; 당근 200g; 마늘 10g; 계란 2개; 밀가루 120g; 소금 2g; 흑후추 2g; 고춧가루 2g; 오레가노 2g; 치즈 200g; 그릭 요거트 100g; 페타 치즈 80g; 레몬즙 10ml; 마늘 10g; 꿀 10g; 소금 2g; 흑후추 2g; 고춧가루 2g; 식용유 5ml; 오이 2개; 레몬 제스트 5g

전자레인지로 익힌 양배추와 채소를 섞어 만든 건강하고 맛있는 완자 요리입니다.

#혼밥#초스피드#다이어트

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재료

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조리 순서

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1
양배추 500g에 이쑤시개를 꽂은 뒤 전자레인지에서 5분간 익힌다.
이 단계 재료
2
익은 양배추의 이쑤시개를 제거하고 잘게 썬 뒤 볼에 담는다.
이 단계 재료
3
양파 1개를 다져 식용유 10ml를 두른 팬에서 볶는다.
이 단계 재료
4
당근 200g을 채 썰어 양파와 함께 볶는다.
이 단계 재료
5
볶은 채소에 다진 마늘 10g을 넣는다.
이 단계 재료
6
볼에 담긴 양배추와 볶은 채소에 계란 2개, 밀가루 120g, 소금 2g, 흑후추 2g, 고춧가루 2g, 오레가밍 2g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
7
반죽에 잘게 갈린 치즈 200g을 넣고 섞은 뒤 동그란 완자 모양으로 만든다.
이 단계 재료
8
팬에 식용유를 두르고 완자를 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료
9
오이 2개를 잘게 썰어 그릭 요거트 100g, 페타 치즈 80g, 레몬 제스트 5g, 레몬즙 10ml, 마늘 10g, 꿀 10g, 소금 2g, 흑후추 2g, 고춧가루 2g과 함께 믹서로 갈아 소스를 만든다.
이 단계 재료
10
완자를 뒤집어 익힌 뒤 키친타월로 기름을 뺀다.