양식·기타·난이도 쉬움

네덜란드 전통식 감자·양파·사과 매쉬 요리

Name: 네덜란드 전통식 감자·양파·사과 매쉬 요리
Cuisine: 양식
Ingredients: 감자; 당근; 양파; 사과(Red Prince); 케일; 훈제 소시지; 물 약 2.5cm(1인치)(an inch) 깊이

감자, 양파, 사과를 기본으로 하여 훈제 소시지를 얹어 만드는 네덜란드 전통 가정식입니다. 모든 재료를 한 냄비에 넣고 삶은 뒤 으깨어 완성하는 영양 가득한 요리입니다.

#혼밥#초스피드#손님상#전통레시피

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재료

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조리 순서

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1
감자, 당근, 양파, 사과를 적당한 크기로 손질한다.
이 단계 재료
재료들이 균일하게 익을 수 있도록 비슷한 크기로 자르는 것이 중요하다.
2
냄비에 감자, 케일, 사과, 양파를 차례로 쌓고 그 위에 훈제 소시지를 올린다.
이 단계 재료
3
재료가 잠길 정도로 물을 약 2.5cm(1인치)(an inch) 깊이만큼 붓는다.
4
냄비 뚜껑을 덮고 삶는다.
5
조리가 완료되면 모든 재료를 함께 부드럽게 으깬다.
도구 없이 손으로 직접 으깨어 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—재료의 크기를 비슷하게 맞춰야 조리 시 균일하게 익는다.
—훈제 소시지를 사용하면 별도의 간을 하지 않아도 소금과 스모키한 풍미가 재료에 배어든다.
—사과를 넣으면 케일의 맛과 어우러져 자연스러운 단맛을 더해준다.
—모든 재료를 한 냄비에 넣고 조리하므로 영양 손실이 적은 건강한 요리다.

이 레시피는 Cityline의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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