양식·면·국수·난이도 쉬움
부카티니 디 메차노테(Bucatini di Mezzanotte) 레시피
신선한 토마토와 허브, 마늘의 풍미가 어우러진 이탈리아식 부카티니 파스타입니다.
#파스타#이탈리아요리#홈쿡
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
토마토 껍질을 벗겨 준비한다.
- 2
마늘을 으깨고 페페론치노를 손질한다.
이 단계 재료 - 3
팬에 올리브 오일을 두르고 마늘과 페페론치노를 넣어 향을 낸다.
이 단계 재료 - 4
로즈마리, 타임, 세이지 등 허브를 넣고 볶다가 허브를 잠시 건져둔다.
이 단계 재료 - 5
준비한 토마토를 넣고 소스를 만든다.
- 6
소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료 - 7
끓는 물에 부카티니 면을 삶는다.
이 단계 재료 - 8
삶은 면을 소스에 넣고 면수와 함께 1분 정도 더 볶는다.
- 9
마지막으로 바질을 넣고 페코리노 치즈를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —허브는 향을 낸 뒤 나중에 소스 맛을 위해 잠시 건져두어도 좋다.
- —토마토를 조리할 때 너무 과하게 으깨지지 않도록 주의한다.
- —면을 소스에 섞을 때 면수를 활용하면 농도 조절에 좋다.
- —마지막에 신선한 바질을 더하면 풍미가 살아난다.
이 레시피는 OrsaraRecipes의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
5:50Easy Cheesy Beefy Lasagna | 클래식한 맛의 치즈 소고기 라자냐
You Suck At Cooking
16:22강레오 셰프의 초스피드 알리오 올리오 레시피
강레오 걍레오
7:20부드러운 식감의 인생 감자 뇨끼 레시피
Amici di "IN"
5:12정통 이탈리안 스타일 카르보나라 레시피
Jamie Oliver
2:5810분 완성 크리미 화이트 소스 파스타
Dinner, Tested
6:32크리미한 치킨 버섯 페투치네 알프레도
Million Rezepte
29:03치즈 라비올리: 메스칼로 와인 소스를 곁들인 고급스러운 맛
Chef Jean-Pierre
6:18가지 리코타 파스타 15분 완성
OrsaraRecipes