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봄의 향긋함을 담은 봄동 비빔밥

Name: 봄의 향긋함을 담은 봄동 비빔밥
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 봄동; 고춧가루 3스푼; 진간장 3스푼; 멸치액젓 2스푼; 매실액 2스푼; 알룰로스 1.5스푼; 식초; 다진 마늘 크게 1스푼; 참기름; 참깨; 밥; 계란

제철을 맞은 봄동을 매콤새콤한 양념에 무쳐 밥과 함께 즐기는 간단하고 맛있는 비빔밥입니다.

#혼밥#초스피드#봄나물

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재료

기준 1인분

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조리 순서

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1
고춧가루 3스푼, 진간장 3스푼, 멸치액젓 2스푼, 매실액 2스푼, 알룰로스 1.5스푼, 식초, 다진 마늘 크게 1스탕을 넣어 양념장을 만든다.
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기본적인 맛있는 양념 조합입니다.
2
봄동을 손으로 먹기 좋게 뚝뚝 뜯어준다.
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3
손질한 봄동에 만들어둔 양념장을 넣고 잘 무쳐준다.
이 단계 재료
4
무친 봄동에 참기름을 두른 뒤, 마지막에 깨를 뿌린다.
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5
그릇에 밥을 담고 그 위에 무친 봄동과 계란 프라이를 올린다.
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