양식·면·국수·난이도 보통

단호박 파스타 20분 완성

Name: 단호박 파스타 20분 완성
Cuisine: 양식
Ingredients: 단호박 350g; 파스타 300g; 양파 1개; 마늘 2쪽; 파마산 치즈 60-80g; 차이브; 블루 치즈; 소금; 후추; 올리브 오일

구운 단호박과 파스타 삶은 물을 활용해 만든 크리미한 파스타입니다.

#초스피드#손님상

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1
단호박, 양파, 마늘을 200°C 오븐에서 20분간 굽는다.
200도
이 단계 재료
2
끓는 물에 소금을 넣고 파스타 300g을 알덴테로 삶는다.
이 단계 재료
3
믹서기에 구운 단호박과 파스타 삶은 물 2~3 국자를 넣고 곱게 간다.
이 단계 재료
4
팬에 소스를 약한 불로 데우다가 파마산 치즈를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어준다.
약한불
이 단계 재료
5
삶은 파스타와 차이브를 넣는다.
이 단계 재료
6
취향에 따라 블루 치즈를 잘게 썰어 넣어 완성한다.
이 단계 재료
블루 치즈는 녹이지 않고 잘게 썰어 넣으면 더 맛있다.

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이 영상의 핵심 팁

—단호박을 오븐에 구워 풍미를 살린다.
—파스타 삶은 물을 사용해 소스의 농도를 조절한다.
—블루 치즈를 선택할 경우 녹이지 않고 잘게 썰어 넣으면 더욱 맛있다.

이 레시피는 Casserola Club의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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