가성비 폭발! 하루 세 끼 뚝딱 만드는 초간단 메뉴 3종

햄(프로슈토)을 팬에 올려 노릇하게 굽는다.

Anthony Bire의 기술처럼 팬에 밀착시켜 굽는다.

팬에 기름을 약간 두르고 계란을 넣어 흰자 가장자리가 바삭해질 때까지 익힌다.

흰자가 크리스피하게 익는 것이 포인트.

번을 팬에 올려 노릇하게 굽는다.

햄을 구운 기름을 활용한다.

쌀을 냄비에 넣고 소금과 물을 넣어 끓인 뒤, 물이 약간 남았을 때 뚜껑을 덮고 약불로 뜸을 들인다.

쌀이 너무 건조해지지 않도록 주의한다.

닭고기를 키친타월로 닦아 수분을 제거한 뒤, 기름을 두른 팬에 소금을 뿌려 노릇하게 굽는다.

수분을 제거해야 최대의 마이야르 반응을 얻을 수 있다.

팬에 양파, 파프리카, 마늘, 토마토를 넣고 볶다가 시금치와 닭고기를 넣는다.

양파가 구워지면 파프리카를 넣는다.

물을 약간 붓고 뚜껑을 덮어 찌르듯 익힌 뒤, 마지막에 생크림을 넣어 마무리한다.

닭고기를 통째로 익힌 후 마지막에 슬라이스한다.

감자를 갈아서 소금과 전분을 섞은 뒤, 노른자를 넣어 반죽한다.

전분을 사용하면 더 바삭한 식감을 얻을 수 있다.

팬에 기름을 두르고 감자 반죽을 펴 바른 뒤, 낮은 화력에서 천천히 익힌다.

너무 높은 화력은 피해야 한다.

감자 위에 사워크림(마늘 혼합), 적색 양파, 베이컨을 올리고 오븐의 그릴 모드로 굽는다.

사워크림에 다진 마늘을 섞어 사용한다.