양식·샐러드·난이도 보통
상큼하고 매콤한 베이크드 빈 샐러드 만들기
베이크드 빈에 파인애플과 매콤한 고추를 더해 상큼하게 즐기는 이색 샐러드입니다.
#혼밥#초스피드#샐러드#이색레시ย์
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재료
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- 1
푸드 프로세서에 파인애플 1캔, 적양파 1/2개, 할라피뇨 3개, 버드아이 칠리 2개를 넣고 입자가 약간 남도록(crunchy) 갈아준다.
이 단계 재료너무 곱게 갈지 않아야 아삭한 식감을 살릴 수 있다.
- 2
갈아둔 재료를 볼에 담고 베이크드 빈 2캔을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
말린 파슬리, 고수(선택), 소금, 흑후추, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 타바스코 소스(약 1큰술)를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 4
완성된 샐러드를 10~15분간 두었다가 맛을 본 뒤, 취향에 맞게 간을 조절한다.
몇 시간 또는 하룻밤 동안 두면 맛이 더 좋아진다.
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이 영상의 핵심 팁
- —식감을 위해 푸드 프로세서로 재료를 너무 곱게 갈지 말고 약간의 씹는 맛이 남도록 조절한다.
- —취향에 따라 고수를 추가하거나 간을 조절할 수 있다.
- —완성 후 몇 시간 혹은 하룻밤 동안 숙성시키면 맛이 가장 좋다.
이 레시피는 Fatima Sydow Cooks의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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