양식·찜·조림·난이도 보통

베이컨 치즈 닭롤라드 30분 완성

Name: 베이컨 치즈 닭롤라드 30분 완성
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭가슴살 4개; 크림치즈(Frischkäse) 250g; 베이컨(Bacon) 20장; 마늘(Knoblauch) 2알; 아로마 메디테라노(Aroma Mediterrano) 향신료; 소금; 후추

부드러운 닭가슴살에 크림치즈와 마늘, 지중해풍 향신료를 채워 베이컨으로 감싼 촉촉하고 바삭한 요리입니다.

#초스피드#손님상

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재료

기준 4인분

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도구

지퍼백(Gefrierbeutel)구매랩(Frischhaltefolie)구매오븐(Backofen)구매베이킹 팬(Backblech)구매

조리 순서

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1
닭가슴살을 두껍고 넓게 펴기 위해 두꺼운 부분을 약간 절개한 뒤, 지퍼백에 넣고 평평하게 누른다.
이 단계 재료
지퍼백을 사용하면 닭고기를 더 얇고 깔끔하게 펼 수 있다.
2
랩 위에 베이컨 20장을 겹쳐 깔고, 그 위에 준비된 닭가슴살을 올린다.
이 단계 재료
3
다진 마늘을 닭가슴살 위에 골고루 뿌린다.
이 단계 재료
4
크림치즈를 닭가슴살 위에 얇고 고르게 펴 바른 뒤, 아로마 메디테라노 향신료를 뿌린다.
이 단계 재료
5
랩을 이용해 닭가슴살을 돌돌 말아 롤 형태로 만든다.
이 단계 재료
베이컨 끝부분을 살짝 접어 랩으로 단단히 말면 형태 유지가 쉽다.
6
완성된 롤을 랩째로 베이킹 팬에 올린 뒤 랩을 제거한다.
7
200도(Umluft, 컨벡션 모드)로 예열된 오븐에서 30분간 굽는다.
200도
8
마지막 5~6분 동안은 그릴(Grill) 기능으로 전환하여 베이컨을 바삭하게 익힌다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—닭가슴살을 얇게 펴면 속까지 잘 익고 돌돌 말기 쉽다.
—베이컨 자체에 간이 되어 있으므로 소금은 적절히 조절한다.
—랩을 활용하면 손에 묻지 않고 깔끔하게 롤을 만들 수 있다.

이 레시피는 CALLEkocht - Grandma's Recipes의 원본 영상을 바탕으로 독일어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.