양식·구이·난이도 쉬움

생선 마리네이드 구이 (레몬 올리브유 허브)

Name: 생선 마리네이드 구이 (레몬 올리브유 허브)
Cuisine: 양식
Ingredients: 레몬즙 30ml; 올리브유 40ml; 고수(또는 파슬리) 1큰술; 큐민 1작은술; 마늘 3-4알; 소금; 후추; 달걀 2개; 우유 1~2큰술; 밀가루; 버터; 올리브유

레몬과 올리브유, 허브를 섞은 마리네이드를 생선에 입혀 버터와 올리브유에 바삭하게 구워내는 요리입니다.

#손님상#생선요리

유튜브 채널 Cuisine facile

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
생선을 씻은 후 물기를 완전히 제거하여 건조시킨다.
2
볼에 레몬즙 30ml, 올리브유 4atic 40ml, 다진 고수(또는 파슬리) 1큰술, 큐민 1작은술, 다진 마늘 3-4알을 넣고 섞어 마리네이드를 만든다.
이 단계 재료
3
준비된 생선 양면에 소금과 후추로 간을 한 뒤, 만들어둔 마리네이드를 골고루 바른다.
이 단계 재료
4
풀어둔 달걀 2개와 우유 1~2큰술을 섞은 액체에 생선을 적신 뒤, 밀가루를 입힌다.
이 단계 재료
5
버터와 매우 뜨거운 올리브유를 섞은 팬에서 양면을 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료