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콜리플라워 볶음밥(Cauliflower Fried Rice) 초간단 건강식
쌀 대신 콜리플라워를 사용하여 탄수화물을 낮춘 건강하고 맛있는 볶음밥 레시피입니다.
#혼밥#초스피드#다이어트#건강식
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재료
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조리 순서
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- 1
콜리플라워를 잘게 다져 약 4컵 분량을 준비하고, 돼지고기 115g(1/4 lb)를 작은 조각으로 자른다.
이 단계 재료 - 2
팬에 식용유 2큰술을 두르고 돼지고기를 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 3
양파 1/2개, 미니 피망 4개, 할라피뇨 1개, 당근과 완두콩 1컵을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 4
다진 콜리플라워 4컵을 넣고, 간장 7큰술과 파슬리 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 5
옥수수(자막 기준)를 넣고 생강 가루 1작은술과 스리라차 소스 1작은술을 더한다.
이 단계 재료 - 6
재료를 바삭하게 익히기 위해 너무 오래 조리하지 않도록 주의하며, 가운데에 계란 2개를 깨 넣고 부드럽게 섞어 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —바삭한 식감을 위해 너무 오래 익히지 않는 것이 중요하다.
- —매콤한 맛을 원하면 스리라차 소스를 활용한다.
이 레시피는 Gosia R Home Cooking의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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