양식·빵·베이킹·난이도 보통·English

모닝 글로리 머핀 만들기

Name: 모닝 글로리 머핀 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 중력분 480ml(2 cups); 시나몬 가루 2작은술; 생강 가루 1/2작은술; 소금 1/2작은술; 베이킹 파우더 1큰술; 식용유(옥수수유 또는 카놀라유) 160ml(2/3 cups); 황설탕 240ml(1 cup); 달걀 3개; 사과 소스 또는 으깬 파인애플 통조림 180ml(3/4 cup); 바닐라 추출물 2작은술; 오렌지 제스트 오렌지 1/2개 분량; 강판에 간 당근 480ml(2 cups); 건포도 120ml(1/2 cups); 코코넛 가루(shredded coconut) 180ml(3/4 cup); 다진 피칸 120ml(1/2 cup)

건강한 재료가 가득 담긴 촉촉하고 달콤한 당근 머핀 레시피입니다.

#홈베이킹#간식#아침식사

유튜브 채널 In The Kitchen With Johnny

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

중형 볼구매대형 볼구매머핀 팬(점보 또는 12구)구매유선지구매식힘망구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
오븐을 205°C(400°F)로 예열하고, 머핀 팬에 유선지를 끼워 준비한다.
205도
2
중형 볼에 중력분 480ml(2 cups), 시나몬 가루 2작은술, 생강 가루 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 베이킹 파우더 1큰술를 넣고 잘 섞은 뒤 따로 둔다.
이 단계 재료
3
대형 볼에 식용유 160ml(2/3 cups), 달걀 3개, 황설탕 240ml(1 cup), 바닐라 추출물 2작은술, 오렌지 제스트를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
액체 재료가 담긴 볼에 사과 소스(또는 파인애플 통조림) 180ml(3/4 cup)을 넣어 섞는다.
5
액체 혼합물에 미리 만들어둔 가루 재료와 당근 480ml(2 cups), 건포도 120ml(1/2 cups), 코코넛 180ml(3/4 cup), 다진 피칸 120ml(1/2 cup)을 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로만 살살 섞는다.
이 단계 재료
6
반죽을 유선지에 가득 채워 담은 뒤, 오븐에서 23~25분간(점보 머핀 기준) 또는 15~18분간(일반 크기 머핀 기준) 굽는다.
7
머핀이 다 구워지면 팬에서 10분간 식힌 후 식힘망으로 옮겨 완전히 식힌다.

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—건포도를 좋아하지 않는다면 빼고 만들어도 좋습니다.
—피칸 대신 호두를 사용해도 좋습니다.
—점보 머핀은 23~25분, 일반 크기 머핀은 15~18분 정도 구워줍니다.
—중심에 이쑤시개를 찔러보았을 때 깨끗하게 나오면 다 익은 것입니다.
—반죽을 섞을 때는 가루가 보이지 않을 정도로만 살살 섞어야 식감이 좋습니다.

이 레시피는 In The Kitchen With Johnny의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.