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글루텐 프리! 고소하고 바삭한 병아리콩 씨앗 크래커 만들기

Name: 글루텐 프리! 고소하고 바삭한 병아리콩 씨앗 크래커 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 비스안(Besan) 2컵; 소금 1작은술; 블랙 솔트(Black salt) 1/4작은술; 강황 가루 1/4작은술; 레드 칠리 파우더 1/2작은술; 칠리 플레이크 1/2작은술; 아즈와인(Ajwain) 1/2작은술; 힝(Hing) 1/4작은술; 후추 가루 1/4작은술; 올리브 오일 2큰술; 호박씨 2큰술; 해바라기씨 2큰술; 아마씨(Flax seeds) 1큰술; 참깨(Sesame seeds) 2큰술; 물 4~5큰술

병아리콩 가루와 영양 가득한 씨앗을 배합해 만든 건강한 글루텐 프리 스낵입니다.

#혼밥#초스피드#글루텐프리#다이어트#건강간식

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재료

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조리 순서

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1
볼에 비스안 2컵, 소금 1작은술, 블랙 솔트 1/4작은술, 강황 가루 1/4작은술, 레드 칠리 파우더 1/2작은술, 칠리 플레이크 1/2작은술, 아즈와인 1/2작은술, 힝 1/4작은술, 후추 가루 1/4작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
2
올리브 오일 2큰술과 호박씨 2큰술, 해바라기씨 2큰술, 아마씨 1큰술, 참깨 2큰술을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 혼합한다.
이 단계 재료
3
반죽의 농도를 맞추기 위해 물 4~5큰술을 조금씩 나누어 넣으며 부드러운 반죽 상태가 될 때까지 치댄다.
4
반죽을 약 10-12g(또는 작은술로 한 스푼)씩 떼어낸 뒤, 베이킹 페이퍼를 깐 트레이 위에 올리고 컵 바닥으로 눌러 얇고 평평한 원형 모양을 만든다.
5
160도(Celsius)로 예열된 오븐에서 20~25분간 바삭해질 때까지 굽는다.
160도