양식·빵·베이킹·난이도 보통
노이스트 없이 만드는 촉촉한 코티지 치즈 베이글 샌드위치
코티지 치즈와 시금치를 넣어 영양 가득하고 부드러운 식감을 자랑하는 노이스트 베이글 레시피입니다.
#혼밥#초스피드#아침식사#샌드위치
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
푸드 프로세서에 코티지 치즈 250g을 넣고 부드러워질 때까지 간 뒤 큰 볼에 옮겨 담습니다.
이 단계 재료 - 2
풀어놓은 달걀(10g은 남겨두기)을 볼에 붓고, 다용도 밀가루 150g, 갈아둔 모짜렐라 치즈 50g, 베이킹파우더 8g, 소금 3g, 치아씨드 10g, 다진 파슬리 10g, 다진 시금치 50g, 올리브 오일 1큰술을 넣습니다.
이 단계 재료 - 3
모든 재료가 뭉쳐질 때까지만 손으로 부드럽게 반죽합니다.
- 4
반죽을 8등분 하여 동그랗게 만든 뒤, 가운데에 구멍을 내어 베이글 모양을 만듭니다.
- 5
베이킹 시트에 올린 뒤, 남겨둔 달걀물 10g을 윗면에 바릅니다.
이 단계 재료 - 6
190°C로 예열된 오븐에서 약 20분간 굽습니다.
190도 - 7
구워진 베이글을 식힘망으로 옮겨 식힌 후, 반으로 자릅니다.
- 8
베이글 단면에 마요네즈를 바르고 양상추, 달걀 프라이, 소금과 후추를 뿌린 양파, 토마토, 양상추 순으로 쌓은 뒤 나머지 베이글로 덮습니다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —달걀 1개 중 약 10g은 나중에 베이글 윗면에 바르는 용도로 따로 남겨둡니다.
- —반죽을 너무 많이 치대지 말고 재료가 하나로 뭉쳐질 정도만 가볍게 반죽합니다.
- —베이글을 구운 후 식힘망에서 충분히 식혀야 식감이 좋아집니다.
이 레시피는 Helly's Simple Recipe의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
코티지 치즈 베이글 — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
이런 레시피는 어때요
11:35실패 없는 쫀득한 LA 찹쌀케이크 만들기
MINYOUNG YEO (여민영)
7:53쫀득하고 맛있는 초코칩 쿠키 레시피
BakeLikeAPro
5:44겉바속촉! 집에서 만드는 폭신한 피타 브레드
Home Chef Seattle
0:59초보자를 위한 기본 식빵 만들기
인디애나 주영 Indiana Jooyoung
3:31시금치 아티초크 크리미 데니쉬 10분 완성
Breakfast For One
4:31피칸 파이 타시 만들기
Dainty bite