아시안·볶음·난이도 쉬움
필리핀식 바삭하고 풍미 가득한 돼지고기 시식 레시피
돼지고기 다짐육을 바삭하게 볶은 후 양념과 달걀을 더해 만드는 필리핀식 요리입니다.
#혼밥#손님상#맥주안주
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 돼지고기 다짐육 2 kilo를 넣고 노릇해질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 2
조리 후 남은 기름을 제거한다.
- 3
팬에 버터 1큰술을 넣고 다진 생강 1 thumb-sized, 양파 1개, 후추, 깔라만시 즙 2큰술, 간장 1큰술, 선택 사항인 액상 조미료를 넣는다.
이 단계 재료 - 4
마요네즈 3큰술을 넣고 잘 섞이도록 버무린다.
이 단계 재료 - 5
초록 고추와 빨간 고추를 넣고, 마지막으로 달걀 1개와 버터 1큰술을 더해 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —돼지고기 양이 자막(2kg)과 설명란(0.5kg)이 상이하므로 영상 확인이 필요하다.
- —깔라만시 즙과 간장 등으로 산미와 간을 맞춘다.
이 레시피는 Yummy Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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