중동·아프리카·볶음·난이도 보통

양배추 볶음 15분 완성 초간단 건강 레시피

Name: 양배추 볶음 15분 완성 초간단 건강 레시피
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 양배추; 고추; 양파; 마늘 큰 것 3알; 고수; 레몬; 올리브유; 토마토 페이스트; 고추 페이스트; 큐민 0.5큰술; 파프리카 가루 0.5큰술; 소금; 올리브유

잘게 썬 양배추와 채소, 향신료를 볶아 만든 건강하고 맛있는 채식 요리입니다.

#혼밥#초스피드#건강식#채식

유튜브 채널 اكلات لبنان aklat lubnan

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재료

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1
양배추 1kg을 잘게 썰어 준비한다.
이 단계 재료
2
고추 2개와 양파 1개를 작은 큐브 형태로 썬다.
이 단계 재료
3
마늘 3알을 소금과 함께 찧고, 고수는 잘게 다진 뒤 레몬즙을 짜둔다.
이 단계 재료
4
냄비에 올리브유 4큰술을 두르고 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶는다.
이 단계 재료
5
양파가 익으면 고추를 넣고 중불에서 3분간 볶는다.
중불
이 단계 재료
6
토마토 페이스트 1큰술, 고추 페이스트 1큰술, 큐민 0.5큰술, 파프리카 가루 0.5큰술을 넣는다.
이 단계 재료
7
준비한 양배추를 넣고 양배추가 숨이 죽을 때까지 뚜껑을 덮어 볶는다.
이 단계 재료
8
양배추가 부드러워지면 찧어둔 마늘을 넣고 2분간 더 볶는다.
이 단계 재료
9
소금으로 간을 하고 다진 고수를 넣은 뒤 레몬즙을 뿌린다.
이 단계 재료
10
마지막으로 올리브유 2큰술을 두르고 가볍게 섞어 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—양배추는 2kg 중 절반인 1kg만 사용한다.
—고추는 씨를 제거하고 사용한다.
—양파는 투명해질 때까지만 볶는다.
—고수는 너무 오래 볶지 않아야 신선한 맛을 살릴 수 있다.
—이 요리는 따뜻할 때 먹어도 좋고 차갑게 먹어도 맛있다.

이 레시피는 اكلات لبنان aklat lubnan의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.